Daging | 500 g |
Bawang Putih* | 5 ulas |
Bawang Merah Kecil* | 5 ulas |
Halia* | 2cm |
Kayu Manis | Sebatang |
Bunga Lawang | 2 kuntum |
Bunga Cengkih | 3 tangkai |
Rempah Kurma | 1 pek kecil |
Susu | 300 ml |
Air | 1500 ml |
Kentang | 2 biji |
Garam | Secukup rasa |
Tumbuk dan tumis bahan*
Tambah kayu manis,bunga cengkih dan bunga lawang.
Masukkan rempah kurma dan tumis sehingga pecah minyak.
Tambah air dan susu.
Masukkan daging dan biar mendidih.
Apabila daging hampir empuk,tambah kentang.
Masak lagi seketika sehingga kentang masak.