Back to Recipe Print

Recipe for "Tom Yam Pekat"


Tips

Untuk dapat Kuah yang pekat kisarkan cili bersama tomato.

Ingredients

Isi Ayam 100g
Udang 100g
Bebola Ayam 100g
Sotong 100g
Baby Corn 100g
Enoki Mushroom 1 pack
Tomato 2biji
Daun Limau 5helai
Serai Sebatang (diketuk)
Paste Tomyam 2 sudu besar
Garam Dan Gula Secukup rasa
Bahan Kisar
Cili Kering 30g
Bawang Besar Sebiji
Bawang Putih 3ulas
Tomato Sebiji

Instructions

1

Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar sehingga naik bau.

2

Masukkan air, daun limau, serai, isi ayam, bebola ayam, garam, gula dan paste tom yam. Kacau dan biarkan seketika.

3

Masukkan baby corn, Cendawan enoki dan tomato, dan biarkan ia mendidih.

4

Akhir sekali masukkan udang dan Sotong, biarkan mendidih sehingga udang dan Sotong masak.

5

Siap untuk dihidangkan bersama nasi putih