Back to Recipe Print

Recipe for "Tomyam Ayam"


Tips

1. Koyakkan daun limau purut & buang urat tengah. Ramas2 daun supaya aromanya keluar.
2. Gantikan daun sup dengan daun ketumbar untuk rasa yang lebih enak.

Ingredients

Ayam Dipotong Kecil 1 mangkuk
Air 3-4 cawan
Pes Tomyam 3 sudu besar
Serai Diketuk 2 batang
Cilipadi Diketuk 4 biji
Daun Limau Purut 5 keping
Bawang Besar Dibelah 6 1 labu
Baby Corn 3 batang
Lobak Merah 1/3 batang
Bunga Kobis 1 mangkuk
Batang Seleri 1 batang
Garam & Gula Secukup rasa
Daun Sup Dipotong Panjang 1 pokok

Instructions

1

Masukkan air dalam periuk, masukkan pes tomyam, serai, cilipadi, daun limau purut & bawang besar. Buka api & biarkan mendidih.

2

Masukkan ayam. Biarkan mendidih & ayam masak. Perasakan dengan garam & gula secukup rasa.

3

Masukkan sayur-sayuran & biarkan mendidih lagi.

4

Akhir sekali masukkan daun sup & tutup api. Sedia dihidang.