Ayam | 1/2 ekor |
Tepung Gandum | 2 cawan |
Serbuk Lada Hitam | 1 sudu kecil |
Lemon | 1 biji |
Bawang Putih | 2 ulas |
Tepung Jagung | 1 sudu |
Gula Dan Garam | Secukupnya |
Cuci bersih ayam. Gaulkan dengan garam, serbuk lada hitam dan tepung.
Goreng ayam dengan kaedah gorengan tenggelam.
Angkat dan toskan. Cincang bawang putih.
Sediakan perahan lemon. Tumis bawang putih hingga naik bau.
Tambah 250ml air. Masukkan pati lemon. Sedikit bancuhan tepung jagung.
Perasakan dengan gula dan garam. Biar didih. Masukkan ayam goreng tadi. Gaul sebentar. Siap.
Sedia untuk dihidang.