Back to Recipe Print

Recipe for "Ikan Pekasam Tumis Kicap"


Tips

Selain jus limau kasturi, boleh juga guna sedikit jus lemon untuk hidangan ini.

Ingredients

Ikan Pekasam 2 ekor
Bawang Besar 2 biji
Bawang Putih 5 ulas
Cili Api 7 biji
Kicap Manis 3 sudu besar
Jus Limau Kasturi 2 sudu besar
Minyak Masak Secukupnya

Instructions

1

Bawang besar dihiris bulat, bawang putih ditumbuk kasar dan cili api dipotong serong.

2

Panaskan minyak. Goreng ikan pekasam hingga garing dan masak. Angkat dari kuali. Ketepikan.

3

Tumis bawang besar, diikuti dengan bawang putih dan cili api. Kemudian, masukkan kicap manis dan jus limau kasturi. Kacau hingga semuanya sekata.

4

Tuangkan tumisan ke atas ikan pekasam. Sedia untuk dihidang.