Ikan Mabong | 5 ekor (belah 2) |
Santan | 1 kotak |
Asam Keping | 2 pcs |
Serai | Sebatang (di ketuk) |
Tomato Ceri | 5 pcs (belah 2) |
Serbuk Kunyit | 2 sudu makan |
Garam | Secukup rasa |
Air | Secukupnya |
Bahan Kisar | |
Cilipadi | 20biji |
Bawang Merah | 5 biji |
Bawang Putih | 4 ulas |
Tumiskan kesemua bahan kisar dan serai hingga naik bau dan terbit minyak.
Masukkan santan dan air kemudian kacau sebati.
Masukkan serbuk kunyit dan garam kacau lagi dan biarkan ia mendidih seketika.
Akhir sekali masukkan ikan dan tomato ceri dan biarkan ikan masak.
Dah siap, angkat dan hidangkan.