Ubi Kentang Yang Dilecek (Yang Dah Direbus Dengan Sedikit Garam, Toskan Sampai Kering Airnya Baru Dilecek) | 350 gram |
Tepung Gandum (Diayak) | 250 gram |
Keju Cheddar (Kraft) Dipotong Dadu | 250 gram |
Telur | 5 biji |
Serbuk Lada Hitam | Secukupnya |
Serbuk Roti | Secukupnya |
Cheese Sauce: Keju Cheddar, Susu Penuh Sejat Dan 2 Sudu Tepung Jagung |
Potong dadu keju (ketepikan), tepung dan kentang digaul sebati, taburkan dengan serbuk lada, gaul sehingga sebati. Masukkan daun bawang yang telah dihiris. Kemudian, ambil adunan sebesar guli dan leperkan. Masukkan keju dan bulatkan. Gaul dalam roti
Pecahkan telur dalam mangkuk. Pukul sedikit, kemudian masukkan 2 atau 3 sudu dalam pinggan, golekkan adunan yang disalut serbuk roti tadi
Golekkan semula dalam serbuk roti sehingga betul2 tertutp adunan tadi. Goreng dan angkat bila masak
Untuk membuat cheese sauce, cairkan keju cheddar yang lebih tadi di dalam periuk. Kemudian masukkan susu sejat penuh krim. Masukkan tepung jagung untuk pekatkan kuah cheese sauce tersebut