Sotong - Rebus | 1 kg |
Serai - Ketuk | 2 btg |
Asam Keping | 1 keping |
Serbuk Kari Adabi -Bancuh Air | 1 sudu besar |
Serbuk Gulai Cap Bunga Ros | 1 sudu kecil |
Santan + Air | 4 cawan |
Cili Boh | 1 sudu besar |
Gula Merah | 1 sudu besar |
Tumbuk | |
Bwg Merah | 3 bj |
Bwg Putih | 2 bj |
Halia | 1 inci |
Kunyit | 1 inci |
Lengkuas | 1 inci |
Panaskan santan dalam periuk. Masukkan bahan tumbuk, cili boh, serbuk kari&gulai;, serai.
Apabila dah mendidih masukkan asam keping dan sotong.
Gula merah, garam ,gula sebagai perasa. Siap untuk dihidang :)