Back to Recipe Print

Recipe for "Gulai Sotong Cincai"


Tips

Kalau masukkan serai ..kami tak letak dah rempah 4 sekawan

Ingredients

Sotong - Rebus 1 kg
Serai - Ketuk 2 btg
Asam Keping 1 keping
Serbuk Kari Adabi -Bancuh Air 1 sudu besar
Serbuk Gulai Cap Bunga Ros 1 sudu kecil
Santan + Air 4 cawan
Cili Boh 1 sudu besar
Gula Merah 1 sudu besar
Tumbuk
Bwg Merah 3 bj
Bwg Putih 2 bj
Halia 1 inci
Kunyit 1 inci
Lengkuas 1 inci

Instructions

1

Panaskan santan dalam periuk. Masukkan bahan tumbuk, cili boh, serbuk kari&gulai;, serai.

2

Apabila dah mendidih masukkan asam keping dan sotong.

3

Gula merah, garam ,gula sebagai perasa. Siap untuk dihidang :)