Back to Recipe Print

Recipe for "Angel Hair's Pasta Porridge"


Tips

Boleh gantikan air dengan susu untuk rasa yang lebih lemak.

Angel Hair juga boleh digantikan dengan spaghetti yang dipatah-patahkan. Pastikan ianya dipatahkan untuk rasa yang seakan-akan bubur.

Ingredients

Angel Hair Pasta 1/2 paket
Bawang Besar (Cincang Halus) 1 biji
Bawang Putih (Cincang Halus) 3 ulas
Dada Ayam (Didadu Kecil) 100 gm
Meatball (Hiris) 100 gm
Butter 1 sudu
Tepung Gandum 1 sudu
Air 4 cawan
Kiub Ayam 1 ketul
Lobak Merah (Dadu Kecil) 1/2 batang
Sos Tiram 1 sudu
Garam, Blackpepper & Mixed Herbs (Bahan Perasa)
Grated Cheese & Hirisan Kucai (Untuk Hiasan)

Instructions

1

Panaskan periuk kemudian masukkan butter, bwg besar dan bwg putih yang dicincang halus.

2

Masuk tepung dan kacau sampai garing.

3

Masukkan dada ayam,meatball dan lobak merah.

4

Kacau dan masukkan air kemudian perasakan garam mixed herbs, dan blackpepper.

5

Masukkan kiub ayam dan sos tiram, kacau sampai mendidih, sambil tu, patah-patahkan Angel Hair sepanjang 1 inch.

6

Bila dah mendidih, masukkan Angel Hair yang dipatahkan dan kacau sampai rata.

7

Kecilkan api, tutup periuk dan biar 7 minit atau sampai masak.

8

Jangan lupa, kacau selalu untuk elakkan permukaan hangus.

9

Bila dah masak, tabur grated cheese dan hirisan kucai.