Ikan Bawal | 2 ekor (belah 3) |
Bawang Besar | Sebiji (hiris) |
Bawang Putih | 3 ulas (hiris) |
Cili Padi Hijau | 3 biji (belah 2) |
Tomato | 3 biji (belah 4) |
Cili Kisar | 2 sudu besar |
Sos Tomato | 2 sudu besar |
Sos Cili | 1 sudu besar |
Garam | Secukup rasa |
Tumiskan bawang besar, bawang putih dan cili padi hijau sehingga naik bau.
Masukkan cili kisar, kacau rata dan biarkan ia masak seketika.
Masukkan sos tomato, sos cili fan garam kemudian gaul sebati. Kalau agak kering boleh masukkan sedikit air.
Masukkan tomato dan ikan dan biarkan sehingga ikan masak. Angkat dan hidangkan, siap.