Sotong | 10 ekor |
Udang | 10 ekor |
Cendawan Tiram | 250g |
Tomato Ceri | 8 biji |
Bawang Holland | Sebiji (hiris) |
Bawan Putih | 3 ulas (hiris) |
Halia | Seinci (hiris) |
Serai | Sebatang (ketuk) |
Daun Limau | 3 helai |
Jus Limau Nipis | 2 sudu makan |
Garam | Secukup rasa |
Serbuk Perasa | Secukupnya |
Daun Ketumbar | Sedikit |
Air | Secukupnya |
Tumiskan bawang putih dan halia hingga naik bau kemudian masukkan air.
Kemudian masukkan bawang Holland, serai, daun limau, air limau. Biarkan mendidih.
Masukkan Cendawan, Sotong dan udang, biarkan ia masak sepenuhnya.
Masukkan garam dan serbuk perasa, gaul sebati.
Setelah masak, taburkan daun ketumabar dan hidangkan.