Back to Recipe Print

Recipe for "Gulai Pucuk Ubi Simpul"


Tips

Pilih daun pucuk ubi yang betul- betul lembut.

Ingredients

Daun Pucuk Ubi Secekak
Ikan Bilis Segenggam
Santan 1/2 kotak
Cili Padi 5 ulas
Kunyit Serbuk 1/2 sudu kecil
Asam Keping Sekeping
Garam Secukupnya

Instructions

1

Bersihkan pucuk ubi dan simpulkan setangkai-setangkai.

2

Masukkan santan, ikan bilis, kunyit, cili padi dan garam ke dalam periuk. Tambah sedikit air jika santan terlalu pekat.

3

Biar mendidih dan kemudian masukkan pucuk ubi.

4

Kacau perlahan dan masukkan asam keping. Rasakan garam.

5

Siap.