Blender tomato sehingga lumat dan campurkan ke dalam kuah. masukkan juga tomato lebih awal daripada sayur lain. kalau tiada blender, cincang sahaja tomato sehingga lumat.
* Mula-mula, potong bahagian di antara peha dan badan ayam. Kemudian potong sendi ayam di bahagian itu.
* Seterusnya untuk mengasingkan tulang ayam, ambil bahagian peha yang telah dipotong itu dan...
Apabila memasak gulai ayam kampung cara untuk melembutkan ialah dengan memasukkan empat biji kurma ke dalam gulai. Bila masak daging ayam akan menjadi lembut.
Setelah dihiris daging itu, lumurkan dengan sedikit tepung gandum dan biar selama 20 min. Bersihkan kemudian lumurkan pula dengan jus limau nipis atau lemon biar rata (tidak perlu terlalu banyak). Bia...
Untuk Mencuci Kerang Dengan Mudah masukkan hampas kelapa bersama kerang didalam besen dan gaulkan bersama sedikit air. Tunggu beberapa minit dan anda akan kelihatan kerang tadi akan bersih dan putih
* Untuk meranumkan tomato yg masih hijau,
masukkan tomato dan pisang ke dlm plastic ziploc dan biarkan selama 2 hari. Tomato anda akan ranum.
* Tomato yg terlalu ranum dan sedikit lembik boleh menja...
*Hindarkan cicak dari dapur atau bahagian lain di
rumah anda. Bersihkan kulit telur dan letakkan di
tempat tempat yg anda inginkan. Bau dari kulit telur
itu dpt menghindar cicak dari berkunjung.
*...
Adakalanya kita menghadapi masalah untuk menghilang bau hanyir pada papan pemotong. Ambil sebiji limau nipis & kemudian di potong dua. Sapukan limau tersebut pada permukaan papan pemotong. Hasilnya ba...
Taugeh akan menjadi segar walaupun berhari-hari sekiranya anda mencampurkan perahan air limau nipis ke dalam air tempat anda merendamkan taugeh. Tetapi pastikan anda menukar airnya setiap hari.
Bagi puan yang bekerja atau suri rumah mungkin bermasalah apabila santan diperah terlebih banyak. Untuk memastikan ia tidak berbau dan tahan lama masukkan dua/tiga cili padi kedalam santan dan simpan...
Untuk memutihkan perut lembu, rendam dan gaulkannya dengan bancuhan kapur sirih berserta rincikan daun pisang atau daun lalang. Lakukan beberapa ketika sebelum dibilas dengan air bersih
*Ambil sedikit serbuk kunyit dan gosokkan pada cendawan tersebut. Jikalau cendawan itu beracun, warna kunyit tadi akan bertukar menjadi merah.
*Kebiasaannya kulat /cendawan yang hidup liar begitu c...
Bancuh adunan jemput-jemput dengan air suam. Kemudian goreng seperti biasa. Hasilnya jemput-jemput anda akan sentiasa lembut, walaupun setelah ianya sejuk.
Sebelum memasak hidangan kerang, rendamkan kerang tersebut dengan air berisi garam selama beberapa minit agar segala kotoran dapat disingkirkan.
Selain itu, perahkan air lemon/air asam limau kastur...
Sekiranya bekalan elektrik tiba-tiba terputus dan peti ais tidak dapat digunakan, ikan boleh digaul dengan nasi sejuk dan garam untuk mengelakkan ianya daripada busuk. Cara ini berkesan sekurang-kuran...
Potong daging menjadi hirisan kecil bersesuaian dengan hidangan yang disediakan dan rebus dengan air sebelum dimasak untuk menjadikan daging cepat empuk.
Gunakan telur yang segar dan pilih telur dari jenis double A atau yang beratnya sekitar 60 gram sebiji. Saiz telur yang besar dapat meningkatkan kandungan cecair dan seterusnya menjadikan doh lembik.
