Sotong | 500g (potong) |
Kentang | 3 biji (potong wedges) |
Tepung Kentucky | 1 cawan |
Tepung Gandum | 3 sudu besar |
Telur | Sebiji |
Goreng kentang sehingga empuk. Angkat dan ketepikan.
Celupkan Sotong dengan telur.
Kemudian salutkan sotong dengan tepung Kentucky, goncangkan Sotong bersama tepung dalam bekas.
Lebihan telur tadi bancuhkan dengan tepung gandum, kacau sampai rata .
Panaskan Kuali, celup Sotong dengan bancuhkan tepung, Goreng hingga masak.
Hidangkan bersama potato wedges. Siap.