| Timun | 1 batang |
| Cili Boh | 2 sudu besar |
| Bawang Merah | 3 biji |
| Bawang Putih | 2 biji |
| Halia | 1 hiris (1/2 cm) |
| Cuka | 4 sudu besar |
| Belacan | Sedikit |
| Garam / Gula /ajinomoto | Secukup rasa |
| Air | 1 mangkuk |
Potong timun batang mcm dalam gambar.
Kisar bawang merah, putih dan halia.
Tumis cili boh sehingga pecah minyak.
Masukkan bahan kisar , tumis sehingga pecah minyak.
Masukkan air serta timun, biar mendidih seketika dan masukkan belacacn, garam, gula serta ajinomoto.
Bila mendidih perlahankan api dan masukkan cuka,
Jika tidak cukup masam bolehlah ditambah cuka.