Isi Ayam | 1 mangkuk kecil |
Bawang Putih Diketuk | 3 ulas |
Serai Diketuk | 1 batang |
Cilipadi Diketuk | 2 biji |
Daun Limau Purut Dikoyak | 3 helai |
Pes Tomyam | 2 sudu besar |
Air | 1 cawan |
Garam & Gula | Jika perlu |
Sos Tiram | 1 sudu besar |
Kicap Manis | 1 sudu besar |
Lobak Merah Potong Ikut Kesukaan | 1/3 batang |
Baby Corn Potong Ikut Kesukaan | 3 batang |
Kacang Buncis Potong Ikut Kesukaan | 5 batang |
Bunga Kobis Potong Kecil | 1 mangkuk kecil |
Bawang Besar Dihiris | 1 labu |
Panaskan minyak & tumis bawang putih & serai. Apabila berbau wangi masukkan pes tomyam & air. Kacau hingga pes larut.
Masukkan daun limau purut & cilipadi. Masak hingga mendidih.
Masukkan ayam & kacau sebati. Masak hingga ayam kecut.
Masukkan sos tiram & kicap. Kacau & rasakan. Jika kurang masin tambahkan garam.
Masukkan lobak merah dahulu & masak hingga empuk. Masukkan sayuran lain & gaul sekata.
Tutup api & hidangkan bersama gandingan serasi, telur dadar.