| Bahan Utama | |
| Macaroni | 3 cawan |
| Shredded Mozzarela Cheese | 100gm |
| Parmesan Cheese | 50 gm |
| Bahan Untuk Sos Putih | |
| Butter | 2sb |
| Tepung Gandum | 1sb |
| Susu Segar/penuh Krim | 2 cawan |
| Cheddar Cheese (Beqa) | 1/4 ketul |
| Serbuk Lada Hitam | 1/2 sk |
| Serbuk Lada Putih | 1/2 sk |
| Garam | Jika perlu |
| Bahan Untuk Sos Bolognese | |
| Daging Kisar | 250 gm |
| Sos Spegheti Prego | 1 tin |
| Bawang Besar Dicincang | 1 labu |
| Bawang Putih Dicincang | 2 ulas |
| Gula | 1 sb |
| Garam | 1sk |
Didihkan air secukupnya & masukkan 1 sudu kecil garam. Masukkan macaroni & rebus separuh empuk. Tapis, toskan air & ketepikan.
Sementara merebus macaroni, bolehlah sediakan sos putih & sos bolognese.
Cara menyediakan sos putih
Cairkan butter dalam pan & masukkan tepung gandum. Kacau hingga tepung tidak berketul.
Masukkan susu & potongan cheddar cheese. Kacau supaya cheese larut.
Masukkan lada hitam, lada putih & garam. Kacau hingga sos memekat.
Tutup api & ketepikan.
Cara menyediakan sos bolognese
Panaskan minyak zaitun dalam pan, masukkan daging kisar. Kacau & masak hingga berubah warna. Tolak daging ke tepi pan.
Masukkan bawang besar & bawang putih. Tumis hingga layu. Kaupkan semula daging & kacau sebati.
Masukkan sos spagheti prego, gula & garam. Masak hingga sos pekat. Tutup api & ketepikan.
Cara menyediakan baked macaroni
Panaskan ketuhar suhu 170°C.
Masukkan 3 cawan macaroni dalam dulang pembakar. Tekan2 supaya padat. Tuangkan sos putih & ratakan.
Masukkan macaroni selebihnya atas sos putih. Sendukkan sos bolognese & ratakan.
Taburkan shredded mozzarela cheese & parmesan cheese diatasnya.
Masukkan dalam oven & bakar selama 30 -40 minit atau sehingga cheese keperangan. Keluarkan dari oven.
Potong & bolehlah dihidangkan panas2.