| Bahan Untuk Grilled Mutton | |
| Frozen | 1 paket |
| Bawang Putih | 4 ulas |
| Minyak Zaitun | 2sb |
| Dried Rosemary, Dried Basil & Dried Oregano | 2 cubit |
| Lada Hitam Kasar | 1 sk |
| Sos Tiram | 1 sk |
| Garam & Gula | Secukup rasa |
| Bahan Untuk Grilled Sweet Corn | |
| Jagung | 3 batang |
| Butter | 2sb |
| Susu Pekat | 2 sb |
| Susu Cair/penuh Krim | 2sb |
| Garam | 1/2 sk |
| Lada Hitam Kasar | 1/2 sk |
| Serbuk Lada Sulah | 1/2 sk |
| Bahan Untuk Black Pepper Sauce | |
| Butter | 2sb |
| Minyak Zaitun | 1sb |
| Bawang Holland | 1/2 labu |
| Bawang Putih | 2 ulas |
| Tepung Gandum | 4 sb |
| Kiub Pati Ayam Knorr | 1 kiub |
| Air | 1 liter |
| Sos Black Pepper Life | 2sb |
| Kicap | 2 sb |
| Lada Hitam Kasar | 1sk |
| Dried Rosemary, Dried Oregano, Dried Basil | 2 cubit |
| Garam | Jika perlu |
Cara menyediakan mutton
Defrostkan mutton.
Satukan semua bahan & gaul sebati. Lumurkan pada mutton.
Masukkan dalam bekas bertutup & masuk dalam peti sejuk. Perap selama 3-4 jam.
Masukkan mutton dalam magic pan & tutup penutup. Buka api. Mutton akan merembeskan air. Masak hingga air kering & grill hingga warna keperangan.
Cara menyediakan grilled sweet corn
Rebus sebentar jagung & toskan air. Biarkan suam & buang kulit jagung. Kerat kepada 4 bahagian.
Panaskan non stick pan & susun jagung. Gril jagung hingga ada kesan hitam. Golekkan jagung supaya keseluruhan jagung digril.
Keluarkan jagung & masukkan semua bahan diatas dlm pan. Kacau hingga butter cair.
Masukkan semula jagung & biarkan sebentar sebelum digolekkan supaya bahan dapat menyerap ke dalam jagung.
Cara menyediakan black pepper sauce
Cairkan butter & masukkan minyak zaitun. Masukkan bawang holland & bawang putih. Biarkan layu. Masukkan tepung gandum & kacau.
Masukkan air & semua bahan lain. Biarkan mendidih
Cedukkan dalam blender & blend supaya sauce lebih smooth.
Masukkan semula dalam pan & masak hingga kepekatan diingini.
Letakkan 2 keping mutton dalam pinggan hidangan. Sudukan black pepper sauce & letakkan 2 ketul grilled sweet corn. Sedia dihidang.