Grilled Mutton & Sweet Corn
Mutton & lamb adalah berbeza tapi dari 1 jenis ternakan yang sama. Bezanya adalah dari segi usia. Lamb berusia bawah dr 12 bulan, dagingnya lebih lembut manakala mutton lebih tua dari lamb & dagingnya sedikit liat.
Tips
2. Rebus jagung bersama kulit nipis jagung supaya jagung lebih manis.
Category
Ingredients
| Bahan Untuk Grilled Mutton | |
| 1 paket | frozen |
| 4 ulas | bawang putih |
| 2sb | minyak zaitun |
| 2 cubit | dried rosemary, dried basil & dried oregano |
| 1 sk | lada hitam kasar |
| 1 sk | sos tiram |
| Secukup rasa | garam & gula |
| Bahan Untuk Grilled Sweet Corn | |
| 3 batang | jagung |
| 2sb | butter |
| 2 sb | susu pekat |
| 2sb | susu cair/penuh krim |
| 1/2 sk | garam |
| 1/2 sk | lada hitam kasar |
| 1/2 sk | serbuk lada sulah |
| Bahan Untuk Black Pepper Sauce | |
| 2sb | butter |
| 1sb | minyak zaitun |
| 1/2 labu | bawang holland |
| 2 ulas | bawang putih |
| 4 sb | tepung gandum |
| 1 kiub | kiub pati ayam knorr |
| 1 liter | air |
| 2sb | sos black pepper life |
| 2 sb | kicap |
| 1sk | lada hitam kasar |
| 2 cubit | dried rosemary, dried oregano, dried basil |
| Jika perlu | garam |
Instructions
- 1
- 2
-
Satukan semua bahan & gaul sebati. Lumurkan pada mutton.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan dalam bekas bertutup & masuk dalam peti sejuk. Perap selama 3-4 jam.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan mutton dalam magic pan & tutup penutup. Buka api. Mutton akan merembeskan air. Masak hingga air kering & grill hingga warna keperangan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 1
-
Rebus sebentar jagung & toskan air. Biarkan suam & buang kulit jagung. Kerat kepada 4 bahagian.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 2
-
Panaskan non stick pan & susun jagung. Gril jagung hingga ada kesan hitam. Golekkan jagung supaya keseluruhan jagung digril.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Keluarkan jagung & masukkan semua bahan diatas dlm pan. Kacau hingga butter cair.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan semula jagung & biarkan sebentar sebelum digolekkan supaya bahan dapat menyerap ke dalam jagung.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 1
-
Cairkan butter & masukkan minyak zaitun. Masukkan bawang holland & bawang putih. Biarkan layu. Masukkan tepung gandum & kacau.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 2
-
Masukkan air & semua bahan lain. Biarkan mendidih
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Cedukkan dalam blender & blend supaya sauce lebih smooth.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan semula dalam pan & masak hingga kepekatan diingini.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Letakkan 2 keping mutton dalam pinggan hidangan. Sudukan black pepper sauce & letakkan 2 ketul grilled sweet corn. Sedia dihidang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment