Sotong | 1 kg |
Beras Pulut | 1/2 cwn |
Santan Pekat | 200 ml |
Air | 4 cwn |
Gula Melaka | 1 1/2 keping |
Masukkan beras pulut ke dalam sotong kira-kira 1/3 dari badan sotong, kemudian cucukkan kepala sotong ke dalam badan sotong menggunakan lidi.
Masukkan sotong tadi ke dalam periuk bersama 4 cwn air dan biarkan 5 minit.
Selepas itu masukkan santan,gula melaka, garam, daun pandan dan lebihan beras pulut tadi.
Kacau rata dan biarkan mendidih sehingga masak lebih kurang 15 - 20 minit.
Apabila sudah masak, boleh dihidangkan.