Kek | |
Sponge Mix | 100 g |
Telur | 20 g |
Air | 20 g |
Minyak Jagung | 20 g |
Fillings | |
Whipped Cream | 50 ml |
Strawberi | 100 g |
Gula | 3 cmb |
Air | 100 ml |
Pukul sponge mix, telur & air selama 5 minit menggunakan speed tinggi.
Teruskan memukul dengan speed sederhana selama 1 minit.
Masukkan minyak perlahan-lahan & terus memukul selama 25 saat.
Masukkan adunan ke dalam loyang kecil.
Bakar selama 20-25 minit. Sejukkan di atas redai kek.
Pukul whipped cream hingga kembang & gebu.
Rebus strawberi bersama air & gula hingga strawberi hancur & pekat.
Potong kek di tengah-tengah kepada 2 bahagian.
Lapiskan whipped cream & sos strawberi. Lapiskan semula dengan kek.