Back to Recipe Print

Recipe for "Kerabu Daun Selom & Tauge"


Tips

Kalau makan budu , boleh diletakkan 2 sudu besar budu dan kurangkan garam..lagi sedap

Ingredients

Daun Selom* 1 ikat
Taugeh* 1/2 mangkuk
Bawang Besar - Di Potong Dadu* 1/2 biji
Serai - Dihiris Nipis* 2 batang
Cili Api- Dihiris Nipis* 3 biji
Bunga Kantan - Dihiris Nipis* 1 kuntum
Serbuk Lada Hitam* 1 sudu
Kelapa Goreng - Ditumbuk Kasar* 2 sudu besar
Limau Nipis 1 sudu teh - jus
Tomato - Dipotong Dadu* 1/2 biji
Isi Ikan Goreng - Dihiris Halus 2 ekor
Santan Kotak M&m 1/2 kotak
Garam Secukup rasa
Gula- Untuk Seimbangkan Rasa Secukupnya

Instructions

1

Daun selom - dibersihkan & hiris macam nak buat kerabu, taugeh dicelur sekejap

2

Masukkan semua bahan2 '*' kedalam satu bekas dan digaul rata..

3

Masukkan pula santan, garam dan gula secukupnya

4

Kemudian masukkan kelapa goreng & isi ikan.

5

Masukkan air asam limau tadi..

6

Dah siap dan sedia dihidangkan..