Back to Recipe Print

Recipe for "Killer Soft Bread With Cheddar Topping"

Tips

Jika tidak mahu keju hangus, tutup bahagian atas roti dengan aluminium foil apabila keju sudah mula berwarna kekuningan lebih kurang setelah 25 minit dibakar & teruskan membakar hingga roti masak.

Ingredients

Tepung Roti 260 g
Yis Segera 3 g
Telur 1 biji
Susu 100 ml
Garam 5 g
Gula 20 g
Mentega 30 g
Keju Cheddar 200 g

Instructions

1

Campurkan tepung, yis, gula, garam, telur & susu. Uli rata.

2

Masukkan mentega & uli lagi hingga doh menjadi elastik.

3

Doh dibahagi 3. Roll doh & gulung.

4

Masukkan doh ke dalam loaf pan.

5

Tutup loaf pan dengan tuala lembap atau cling wrap. Perap doh hingga naik sekali ganda.

6

Sapu doh dengan susu. Taburkan keju cheddar & gula jika suka.

7

Bakar pada suhu 170C selama 45-50 minit.