Back to Recipe Print

Recipe for "Ayam Masak Kicap"


Tips

Tak perlu letak gula sebab resepi ini menggunakan kicap manis. Tetapi kalau nak tambah gula untuk imbangkan rasa, letak sedikit sahaja gula.

Ingredients

Ayam Secukupnya
Bawang Merah 3 ulas
Bawang Putih 3 ulas
Halia 1 inci
Kayu Manis 1 batang (kecil)
Kicap Manis Secukupnya
Secukup Rasa 1 sudu kecil
Air Secukupnya
Minyak Secukupnya

Instructions

1

Panasakan minyak, dan tumis bawang merah, bawang putih dan halia yang telah ditumbuk sehingga lumat.

2

Masukkan kayu manis dan tumis bersama bawang dan halia tersebut. Setelah naik bau, masukkan kicap dan kacau hingga sebati.

3

Masukkan cukup rasa dan air untuk mengubah kepekatan kuah mengikut kesesuaian anda.

4

Masukkan ayam yang telah dibersihkan dan kacau.

5

Setelelah ayam masak, angkat dan ayam masak kicap sedia untuk dihidang.