| Ayam-Dipotong | 1 ekor |
| Halia* | 2 inci |
| Bawang Merah-Dihiris | 3 biji |
| Bawang Besar* | 2 biji |
| Kunyit* | 2 inci |
| Cili Hijau* | 10 batang |
| Bawang Putih* | 10 biji |
| Serai Di Titik | 3 batang |
| Kiub Ayam | 1 |
| Daun Kari | 4 tangkai |
| Jintan Manis | 2 sudu besar |
| Jintan Puteh | 2 sudu besar |
| Sos Lada Hitam | 3 sudu besar |
| Kicap Cair @ Pekat | 3 sudu besar |
Kisarkan bahan bertanda *. Tumiskan bawang merah, serai dititik dan daun kari
Masukan ayam, gaul rata, masukan bahan dikisar bersama ayam ... tunggu smpai didih dan masak
Masukan jintan manis dan jintan putih
Masukkan kiub ayam, sos lada hitam dan kicap cair @ pekat ,garam secukup rasa
Tunggu smpai kuah kering sedikit.. dan bg ayam empuk..kmudian bolehe di hidangkanu