| Nasi Putih | 3 cawan |
| Udang Sederhana Besar | 10 ekor |
| Sotong | 2 ekor |
| Sayur Sawi | 1 pokok |
| Lobak Merah Dipotong Panjang | 1/2 batang |
| Baby Corn Dipotong Panjang | 3 batang |
| Bawang Besar | 1/2 labu |
| Bawang Putih | 3 ulas |
| Cili Kering (Direbus) | 2 tangkai |
| Lada Hitam Kasar (Motokar) | 2 sudu kecil |
| Sos Cili | 1 sudu besar |
| Kicap | 1 sudu besar |
| Sos Tiram | 1 susu besar |
| Gula & Garam | Secukup rasa |
| Telur | 1 biji |
Bersihkan udang & sotong, ketepikan. Potong sayur2an, ketepikan.
Kisar bawang & cili kering hingga halus.
Panaskan kuali, masukkan minyak & tumis bahan kisar. Masak hingga pecah minyak.
Masukkan semua jenis sos, gula & garam. Masukkan udang & sotong. Kacau & biarkan kering sedikit.
Masukkan nasi, gaul sebati. Masukkan sayur2 & gaul lagi.
Buat lubang ditengah2 kuali & pecahkan telur. Biarkan telur separuh masak baru dikacau semula.
Taburkan lada hitam & kacau lg hingga sebati.
Hidangkan bersama keropok ikan.