Back to Recipe Print

Recipe for "Coq Keria Simple (Cucur Keria)"


Tips

Gunakan keledek berwarna oren untuk mendapatkan texture warna keria yang cantik

Ingredients

Keledek 300 gram
Tepung Gandum 100 gram
Garam 1 sudu kecil
Gula 100 gram
Air 3-4 sudu besar

Instructions

1

Rebus keledek hingga empuk dan lenyekkan ketika masih panas.

2

Masukkan tepung gandum, garam dan uli hingga sebati.

3

Bentukkan bulat adunan dan lubangkan bahagian tengah.

4

Goreng hingga kekuningan.

5

Untuk salutan gula diluar. Panaskan kuali dan masukan gula dan air masak sehingga gula pekat.

6

Masukkan keria dan gaul sebati.

7

Tutup api dan teruskan mengacau hingga gula kering.

8

Siap untuk dihidang.