Isi Ayam | 250 gm |
Sotong / Udang | 250 gm |
Sayuran (Bunga Kobis, Putik Jagung,carrot, | 300 gm |
Bawang Putih | 3 ulas |
Bawang Merah | 3 ulas |
Lada Sulah (Ditumbuk) | 1 sudu kecil |
Kicap | 1 cawan kecil |
Tepung Gandum/tepung Jagung | 1 sudu besar |
Minyak Untuk Menumis | 2 sudu |
Gula/garam | Secukup rasa |
Stok Ayam/bilis | 1 kiub |
Air | 750ml |
Mee Kuning | 500 gm |
Ayam dan sotong/udang dibersihkan. Potong sayuran mengikut citarasa.
Tumis bawang merah dan bawang putih serta halia. Masukkan ayam, tumis hingga naik bau. Masukkan air dan kicap stok ayam dan lada sulah biarkan mendidih.
Masukkan sayuran. Masukkan Mee kuning. Bancuhan tepung gandum/tepung jagung. Perasakan garam/serbuk perasa.
Boleh dihidangkan dengan bawang goreng dan limau nipis.