| Kacang Kuda Direndam 5-6 Jam | 2 cawan |
| Bawang Besar | 1/2 labu |
| Cili Kering (Direbus) | 4 tangkai |
| Sos Cili | 1 sudu besar |
| Cuka | 1/2 sudu besar |
| Garam & Gula | Secukup rasa |
| Daun Kari | 1 tangkai |
Tos & rebus kacang kuda hingga empuk. Ketepikan.
Kisar bawang besar & cili kering hingga halus.
Panaskan minyak & tumis bahan kisar & daun kari. Masak hingga pecah minyak.
Masukkan cuka, sos cili, gula & garam secukup rasa.
Apabila sambal kering, masukkan kacang kuda & gaul sebati.