| Isi Kerang | 500 gram |
| Minyak Masak | 3 sudu besar |
| Bawang Besar (Dipotong) | 1 biji |
| Bawang Putih (Diketuk) | 2 ulas |
| Belacan | 1 sudu |
| Cili Kering (Dikisar) | 1 mangkuk sederhana |
| Air Asam Jawa | 1 mangkuk kecil |
| Isi Petai | 1 mangkuk kecil |
| Gula | Secukup rasa |
| Garam | Secukup rasa |
Panaskan minyak di dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih.
Masukkan cili kisar, belacan dan tumis sehingga naik bau. Masukkan air asam jawa.
Masukkan isi kerang dan tumis sehingga isi kerang masak. Masukkan petai.
Akhir sekali, masukkan garam dan gula mengikut cita rasa. Tutup api dan sedia untuk dihidang.