| Ikan Kembung | 2 ekor |
| Cili Kering | 10 helai |
| Bawang Merah | 1 biji |
| Bawang Putih | 2 biji |
| Belacan | 2cm |
| Terung | 1 batang |
| Tomato | 1 biji |
| Garam | Secukup rasa |
| Air | Secukupnya |
| Daun Kesum | 1 ikat |
| Bunga Kantan | 1 batang |
| Asam Keping | 1 keping |
| Minyak | 4 sudu |
Kisar cili merah yang telah direbus dan dipotong bersama bawang merah, bawang putih dan belacan hingga halus
Tumis bahan kisar bersama minyak sehingga garing
Masukkan air, daun kesum, bunga kantan dan asam keping
Setelah didih masukkan ikan, tomato dan terung.
Perasakan dengan garam dan siap untuk dimakan