| Ikan Keli Disiang Bersih Dan Dipotong Dua | 5-6 ekor |
| Buah Perah ( Ditumbuk ) | 3-4 sudu |
| Cili Api Kampung ( Ditumbuk ) | Segenggam |
| Kunyit Hidup ( Ditumbuk ) | 1 inci |
| Daun Kesum | 6-7 tangkai |
| Bunga Kantan Dibelah Dua | 2 batang |
| Pucuk Paku | 1 ikat besar |
| Terung | 3 biji |
| Asam Keping | 2-3 keping |
Cuci bersih semua bahan . Untuk ikan keli , gunakan tepung gandum dan limau nipis
Masukkan cili api , buah perah dan kunyit yang telah ditumbuk kedalam air dan masak bersama air sehingga mendidih
Masukkan ikan keli , daun kesum , bunga kantan dan asam keping
Setelah hampir masak, masukkan pula pucuk paku dan perasakan dengan gula dan garam.
Angkat dan ketepikan kan. Hidang dan sedia dimakan bersama nasi panas