| Lala Segar | 500 gm |
| Cili Kering Direbus | 4 tangkai |
| Bawang Besar | 1/2 labu |
| Bawang Putih | 2 ulas |
| Sos Cili | 1 sudu besar |
| Sos Tiram | 1 sudu besar |
| Kicap | 1/2 sudu besar |
| Cuka | 1/2 sudu besar |
| Daun Limau Purut Dikoyak | 5 helai |
| Garam & Gula | Secukup rasa |
Bersihkan lala, ketepikan.
Kisar halus cili kering, bwg besar & bwg putih. Panaskan minyak, tumis hingga garing.
Masukkan sedikit air, sos cili, sos tiram, kicap, cuka, garam & gula secukup rasa.
Masukkan daun limau purut. Masak hingga kuah pekat.
Masukkan lala, kacau. Tutup dgn tudung periuk & biar seketika. Buka tudung & kacau lagi. Sedia dihidang.