| Daging Kambing | 1/2 kg |
| Bwg Merah | 10 ulas |
| Bwg Putih | 3 ulas |
| Halia | 1/2 inci |
| Cili Kering | 5 biji |
| Lada Hitam - Ditumbuk Halus | 1/2 sd teh |
| Kulit Kayu Manis, Bunga Lawang, Bunga Cengkih | Serba sikit |
| Kicap Pekat | 1/3 cwn |
| Bwg Besar - Dimayang | 1 biji |
| Cili Besar - Dihiris | 1 biji |
Dagkng kambing direbus dulu sehingga empuk
Tumiskan kisaran bwg merah, bwg putih, halia, cili kering bersama kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih dan lada hitam
Bila dah naik bau dan garing boleh masukkan daging kambing, kicap, bwg besar dan cili besar gaul rata
Perasakan dengan garam dan biarkan mendidih seketika, masukkan sedikit air rebusan daging tadi