Back to Recipe Print

Recipe for "Gulai Lemak Labu Dan Kangkung"

Tips

Pastikan labu betul2 lembut dan jangan lembut sampai hancur pula ya

Ingredients

Labu 1/2 biji
Kangkung 1 ikat
Santan 400ml
Cili Api 8 biji
Cili Merah 1 btg
Udang Kering 2 tbsp
Air 600ml
Garam Secukup rasa
Serai 1 batang
Kunyit Hidup 1 inch

Instructions

1

Kisarkan udang kering, cili merah, cili api dan juga kunyit hidup

2

Tuangkan bahan kisar tadi ke dalam periuk dan masukkan labu

3

Masukkan air dan rebuskan hingga labu kelihatan agak lembut sedikit

4

Masukkan santan, kangkung dan juga garam

5

Timba2kan hingga kangkung layu, dan sedia dihidangkan