| Bahan-Bahannya | |
| Ikan Tongkol / Ikan Aye ( Di Potong Dan Rebus) | 500 gm |
| Santan | 700 ml |
| Ketumbar ( Di Tumbuk Halus ) | 2 sudu makan |
| Jintan Putih ( Di Tumbuk Halus ) | 1 sudu teh |
| Serai ( Dititik ) | 1 batang |
| Asam Keping | 1 keping |
| Kerisik | 1 sudu makan |
| Cili Merah ( Belah 2 ) | 2 biji |
| Garam Dan Gula | Secukup rasa |
| Minyak (Untuk Menumis) | - |
| Bahan Kisar | |
| Cili Kering ( Di Rebus ) | 8 tangkai |
| Bawang Merah | 5 ulas |
| Bawang Putih | 1 ulas |
| Lengkuas | 1 inci |
| Buah Keras | 1 biji |
Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar, rempah yang di tumbuk halus tadi dan masukkan garam.masak sehingga pecah minyak.
Kemudian masukkan santan, serai, asam keping, gula dan kerisik. Kacau sehingga mendidih. Biarkan selama 2 minit dan.kemudian perlahankan api.
Masukkan ikan tongkol dan kacau seketika.Seterusnya masukkan cili merah hijau tadi.
Masak sebentar. Angkat dan sedia untuk di hidang dengan nasi dagang.