Back to Recipe Print

Recipe for "Kuih Bakar Ala Abuain"


Tips

Gunakan santan sawit (santan wangi) untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus dan segar.

Ingredients

Tepung Gandum 1 3/4 cawan
Gula Halus 1 cawan
Telur 4 biji
Santan Sawit 500ml
Air 1 cawan
Daun Pandan 7 helai
Mentega 2 sudu besar (dicairkan)
Pewarna Hijau 1 sudu kecil
Garam 1 sudu kecil
Bijan 1 sudu besar

Instructions

1

Panaskan oven pada suhu 180. Dan letakkan 'parchment paper' ke dalam bekas supaya senang untuk diangkat nanti.

2

Dalam 1 bekas berasingan, masukkan telur, gula dan pukul hingga sebati, masukkan santan dan air pandan (air 1 cawan + 7 helai daun pandan dikisar).

3

Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan masukkan mentega, garam dan pewarna hijau. Kacau hingga semuanya sebati dan tidak berketul-ketul.

4

Tapiskan dan terus tuang ke dalam bekas.

5

Bakar dengan suhu 180' selama 10 minit kemudian keluarkan, taburkan bijan kemudian terus bakar lagi dalam 40-50 minit.

6

Biarkan betul-betul sejuk barulah dipotong.