Perapkan tulang daging dengan tepung gandum selama 3 minit untuk menghilangkan bau hanyir tulang tersebut . Bersih dan toskan .

Masukkan kesemua tulang daging dan air ke dalam periuk . Masak sekurang-kurangnya 2 jam atau lebih sehingga daging empuk .

Sekiranya air rebusan hampir kering , tambahkan air .

Setelah daging empuk , kecilkan api . Seterusnya , masukkan serai yang dititik , lengkuas , sos ikan dan cili api serta serbuk perasa . Kacau .

Sementara itu , tumiskan hirisan bawang putih , bawang merah , halia , bunga lawang , bunga cengkih , buah pelaga dan kulit kayu manis .

Hasil tumisan tadi dicampurkan ke dalam sup tulang . Tuangkan perahan air limau nipis bersama-sama tomato ceri . Kacau seketika dan tututpkan api .

Hidangan sup panas ini enak dimakan dengan nasi putih beserta sambal kicap . Selamat mencuba !