Back to Recipe Print

Recipe for "Jantung Pisang Masak Lemak Cili Padi"

Tips

*boleh juga gantikan ikan bilis dengan udang.
*sekiranya tiada kunyit hidup boleh diganti dengan serbuk kunyit.

Ingredients

Jantung Pisang 2 jantung
Ikan Bilis Sejemput
Santan Pekat 1/2 cawan
Serai Diketuk 1 batang
Asam Keping 1/2 keping
Air Secukupnya
Garam & Gula Secukup rasa
Bahan Kisar
Bawang Besar 1/2 labu
Kunyit Hidup 1/2 inci
Cili Api 2 biji
Cili Merah 1/2 biji
Ikan Bilis Sedikit

Instructions

1

Hiris nipis jantung pisang, masukkan dlm periuk, masukkan sedikit air, rebus hingga empuk.

2

Kisar kasar bahan kisaran & masukkan ke dlm periuk rebusan jantung pisang.

3

Masukkan ikan bilis, serai, asam keping, santan, air, garam & gula secukup rasa.

4

Masak hingga pekat & boleh la dihidang.