Ayam | 8ketul |
Bawang Besar | 2 biji |
Bawang Putih | 2 ulas |
Asam Keping | 2 keping |
Kunyit Hidup | 1/2 inci |
Daun Kesum | Ikut suka |
Belacan | Sedikit |
Garam | Secukup rasa |
Cili Kisar | 10sudu besar |
Air | Sedikit |
Kisar bawang besar, bawang putih dan kunyit hidup kemudian tumiskan sehingga naik bau.
Tunis cili kisar dan belacan, sehingga lada masak.
Masukkan sedikit air dan ayam kemudian gaul rata.
Terus masukkan Asam keping, daun kesum dan garam secukup rasa. Gaul rata sehingga masak. Siap untuk dihidangkan.