Megi Kering | 1 peket |
Hirisan Daging | 50 gram |
Bawang Merah | 3 ulas |
Bawang Putih | 3 ulas |
Cabai Kering Yang Dah Di Mesin | 4 sudu besar |
Sos Cili | 2 sudu besar |
Sos Tomato | 2 sudu besar |
Sos Ikan | 1 sudu besar |
Kicap Pekat | 2 sudu besar |
Minyak Masak | Secukupnya |
Sayuran : | |
Hirisan Karot | 1/2 batang |
Hirisan Daun Bawang | 5 tangkai |
Garam | Jika perlu |
Serbuk Perasa | Jika perlu |
Mula-mula , sediakan air didihan untuk mencelur megi . Celur selama 2 minit atau separuh masak . Tos dan ketepikan .
Panaskan minyak di dalam kuali . Tumiskan bawang putih dan bawang merah sehingga kekuningan . Masukkan pes cabai kering . Tumis sehingga garing .
Seterusnya , masukkan hirisan daging . Setelah daging agak empuk , masukkan sos cili , sos tomato , sos ikan dan kicap . Kacau dan perasakan .
Masukkan megi , hirisan karot dan daun bawang . Masak selama 2 minit .
Hidang dan taburkan bawang goreng dan hirisan limau nipis sebagai hiasan sampingan . Selamat mencuba !