Kisar bahan yang bertanda *

Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga pecah minyak

Selepas itu masukkan sotong
Kacau hingga sotong mengecut dan separuh masak
Masukkan garam dan gula

Selepas itu tuang pati santan, bawang besar dan asam keping

Kacau sebentar hingga kuah menggelegak
Padamkan api, sedia dihidangkan..