Basuh tulang...masukkan air hingga 2x ganda dari tulang dan rebus. Bila mendidih..kecilkan api dan tutup dengan penutup.

Panaskan sedikit minyak dan  tumis semua bahan tumisan.

Setelah berbau wangi masukkan bahan yang telah di kisar termasuk lada hitam.

Masukkan juga sup bunjut adabi dan rempah sup yang telah di campur dengan sedikit air.

Tumis sehingga naik bau dan masukkan kedalam sup tadi.

Rebus hingga daging empuk sekurang-kurangnya 1-1 1/2 jam (akak guna pressure cooker..1/2 jam dah empuk)

Setelah daging empuk baru dimasukkan ubi kentang.

Biarkan ubi kentang empuk dan masukkan garam.  Rasa dulu sebelum tutup api.

Taburlah dengan daun sup, daun ketumba, cili padi dan daun bawang serta perahan limau kasturi.