| Tempoyak | 300 gram |
| Udang Size Sederhana (Buang Kulit) | 10-12 ekor |
| Bawang Putih | 4-5 ulas |
| Bawang Merah | 4-5 ulas |
| Bawang Besar | 1 biji sederhana besar |
| Ikan Bilis | 50 gram |
| Cili Padi Dan Cili Merah Besar | Ikut rasa |
| Garam, Gula | Ikut rasa |
Goreng bilis, tos dan ketepikan
Tumis semua bawang. Taburkan sedikit gula untuk caramelisedkan. Masak hingga layu.
Masukkan tempoyak, udang, cili. Biar hingga tempoyak kering sedikit.
Masukkan ikan bilis goreng serta perisakan dengan gula dan garam
Hidangkan dengan nasi panas ;)