Ikan Kembong | 6 ekor |
Terung | 2biji |
Cili Padi | 8 biji |
Bawang Merah | 5biji |
Bawang Putih | 3ulas |
Cili Merah | 1 batang |
Serai | 1 batang |
Tempoyak | 1/2 cup |
Serbuk Kunyit | 1 sudu kecil |
Garam & Gula | Secukup rasa |
Air | 1cup |
Kisar bwang merah, bawang putih, cili padi, cili merah kemudian tumiskan sehingga naik bau.
Masukkan air, tempoyak, serbuk kunyit dan terung, gaulkan.
Akhir sekali masukkan ikan, serai, garam dan gula secukup rasa.
Masak sehingga ikan dan terung lembut. Siap!