Back to Recipe Print

Recipe for "Ikan Kembong Masak Tempoyak"


Tips

Selain terung boleh juga letak timun.

Ingredients

Ikan Kembong 6 ekor
Terung 2biji
Cili Padi 8 biji
Bawang Merah 5biji
Bawang Putih 3ulas
Cili Merah 1 batang
Serai 1 batang
Tempoyak 1/2 cup
Serbuk Kunyit 1 sudu kecil
Garam & Gula Secukup rasa
Air 1cup

Instructions

1

Kisar bwang merah, bawang putih, cili padi, cili merah kemudian tumiskan sehingga naik bau.

2

Masukkan air, tempoyak, serbuk kunyit dan terung, gaulkan.

3

Akhir sekali masukkan ikan, serai, garam dan gula secukup rasa.

4

Masak sehingga ikan dan terung lembut. Siap!