Beras Basmathi + Beras Siam (Terpulang Nk Guna Beras Ape) | 2 cawan + 2 cawan |
Air | 4 cawan |
Susu Cair | 1/2 cawan |
Jagung Fresh | 1 tongkol |
Tomato ~ Didadukan Kecil | 1 biji |
Merah ~ Dihiris | 5 bawang |
Putih ~ Dhiris | 3 bawang |
Halia ~ Diketuk | 1/2 inci |
Serai ~ Dititik | 2 batang |
Daun Pandan ~ Disimpul | 2 helai |
Minyak Sapi | 2 sudu besar |
Bunga Cengkih | 5 kuntum |
Buah Pelaga | 3 biji |
Kulit Kayu Manis | 1 btg |
Bunga Lawang | 3 biji |
Garam | Secukupnya |
Sunquick ( Bole Guna Serbuk Kunyit@pewarna Kuning) | 1 s.besar |
Basuh bersih beras dan rendam lebih kurang 1/2 jam. Toskan.
Panaskan minyak sapi dlm periuk rice cooker dan masukkan bunga cengkih, buah pelaga, kulit kayu manis dan bunga lawang.
Tumiskan sekejap dan masukkan bawang merah, bawang putih, halia dan serai.
Kacau hingga bahan tumisan wangi.
Masukkan daun pandan dan tomato. Kacau2 kejap dan masukkan beras.
Kacau lg hingga sebati dan biarkan seketika baru lah dimasukkan air dan garam.
Biarkan hingga mendidih baru lah dimasukan susu cair, sunquick dan jagung. Kacau perlahan2 supaya semua sebati. masak la hingga nasi tu masak.