| Yee Mee - Digoreng Dulu Hingga Garing | 3 keping |
| Udang Basah | Secukupnya |
| Sotong | Secukupnya |
| Isi Ayam ~ Dihiris | Secukupnya |
| Fish Cake ~ Hiris | Secukupnya |
| Bwg Putih ~ Diketuk Lalu Dicincang Halus | 5 ulas |
| Halia Muda ~ Hiris Halus Memanjang | 1 cm |
| Sawi - Potong 1 Inci | Secukupnya |
| Lobak - Potong Halus 1 Inci | Secukupnya |
| Kobis Bunga | Secukupnya |
| Jagung Muda - Potong Serong | Secukupnya |
| Tepung Jagung ~ Bancuh Dengan Air | 2 sudu besar |
| Telur | 2 biji |
| Minyak Bijan | 2 sudu teh |
| Minyak Masak | 2 sudu besar |
| Garam | Secukup rasa |
| Lada Sulah Secukupnya | Secukupnya |
| Serbuk Pati Ayam | 1 sudu kecil |
| Cili Hijau / Cili Jeruk Secukupnya | 2 biji |
| Air Secukupnya Untuk Mendapatkan Kuahnya | Secukupnya |
Panaskan minyak biasa & minyak bijan dlm kuali. Tumiskan bawang putih & halia hingga agak garing (jgn sampai jd coklat tua)
Masukkan isi ayam, udang, sotong & fish cake. Masukkan air + serbuk pati ayam.
Masukkan air tepung jagung, lada sulah dan garam secukup rasa sambil dikacau2 agar tepung tak bergentel. Biarkan mendidih.
Masukkan sayuran2 tadi dan biar seketika hingga sayur layu. Kalau rasa kuah terlalu pekat boleh tambah air lagi. Biar mendidih.
Akhir sekali masukkan telur dlm seminit tutupkan api lalu dikacau2 sedikit.
Tuang atas yee mee tadi, mkn ngan cili jeruk/ cili potong.