Back to Recipe Print

Recipe for "Butter Milk Chicken Meletops"

Tips

Kalau nak buat ala-ala butter milk chicken kat Chicken Rice Shop tu, ayam tak yah la potong kecik-kecik, lepas tu kuah ni kasi pekat-pekat then tuang je atas ayam.. perh memang marveles tahap tak hengat..

Ingredients

Ayam (Potong Ikut Suka) 700 gram
Cendawan Butang 7-8 atau ikut suka
Tepung Jagung Secukupnya
Telur 1 biji
Bawang Putih (Tumbuk) 2 ulas
Susu Cair 1 tin
Buttercup Setengah
Daun Kari Beberapa helai
Cili Padi 5-6 biji
Susu Pekat 2 sudu
Air Secukupnya
Penambah Perisa Secukupnya

Instructions

1

Mula-mula perap ayam dengan bawang yang ditumbuk dan bahan perasa lepas tu celup-celupkan sikit ngan tepung jagung.

2

Goreng ayam tu sampai agak-agak garing dan ketepikan.

3

Panaskan kuali > masukkan butter

4

Butter dah cair masukkan cendawan butang, cili, dan daun kari

5

Kemudian masukkan susu cair > dah mendidih, masukkan ayam > masuk susu pekat > perasakan > dah agak pekat boleh tutup api.

6

Dah siap kan.. apa lagi kaut dalam mangkuk > amik nasik sepinggan > duduk > makan > kenyang > Alhamdulillah..