Back to Recipe Print

Recipe for "Kek Coklat Kukus "

Tips

1) kisar gula terlebih dahulu supaya gula tidak mengambil masa yang lama untuk dihancurkan.
2) tutup permukaan acuan dengan aluminium foil bagi mengelakkan air jatuh di atas permukaan kek.
3) untuk pastikan kek benar benar sudah masak , ambil lidi yang bersih dan cucuk kek. Jika tiada adunan yang melekat pada batang lidi bermaksud kek sudah masak sempurna :)

Ingredients

Tepung Gandum 2 cawan
Baking Soda 1/2 sudu kecil
Minyak Masak 3/4 cawan
Baking Powder 2 sudu kecil
Gula 1 cawan
Air Suam 1 cawan
Susu Pekat 1/2 cawan
Serbuk Koko 1 cawan
Telur 3 biji
Esen Vanila -

Instructions

1

Ayak tepung gandum bersama serbuk koko,baking powder,baking soda. Ketepikan. Panaskan pengukus

2

Dengan menggunakan mixer , pukul telur hingga berbuih dan masukkan gula, pukul lagi sehingga kembang dan pastikan gula hancur.

3

Masukkan tepung yang sudah diayak tadi sedikit demi sedikit berselang seli dengan air suam,kacau menggunakan senduk kayu atau spatula.

4

Kemudian,masukkan kan pula esen vanila,susu pekat dan minyak masak. Kacau sebati, dan gunakan kaedah kaup balik.

5

Alaskan acuan bulat atau petak dengan baking sheet,curah adunan di dalam acuan.

6

Kukus adunan selama 1 jam ke 1 jam 30 minit menggunakan api sederhana.