Back to Recipe Print

Recipe for "Sotong Kembang Kuah Kacang"

Tips

Elok gunakan sotong yang segar, daripada sotong kering yang perlu direndam air ubat

Ingredients

Sotong Kembang 1 ekor
Cili Kering Kisar 10 btg
Bawang Besar Kisar 4 biji
Bawang Putih Kisar 10 ulas
Belacan Kisar 1/4 keping
Air 400ml
Serbuk Kuah Kacang 1 pek
Garam Secukup rasa
Gula Secukup rasa

Instructions

1

Basuh sotong kembang hingga bersih dan potong memanjang

2

Tumiskan bahan kisar hingga pecah minyak

3

Tambahkan air di dalamnya, kemudian masukkan serbuk kuah kacang

4

Masukkan sotong, dan kacau seketika

5

Perasakan dengan gula dan garam, sedia dihidangkan